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La mantecatura non è importante, è l’unica cosa che conta.
N.d.r.: aggiungere speck croccante tagliato a dadini.
No, non possiamo scrivere il tipo di formaggio perché è un marchio registrato. E’ chiaro a tutti comunque di cosa stiamo parlando, giusto? Nessun indizio, per capire vi toccherà assaggiare.
E limone grattugiato. E basilico. E menta. E un mojito.
Lo chef consiglia di guarnire con mandorle salate. Chi siamo noi per contraddirlo?
La vita è decisamente troppo breve per evitare abbinamenti azzardati.
Per chi è della provincia di Vercelli: non sarà mai buona come quella che faceva la tua nonna. Ma ci si avvicina.Per tutti gli altri: sarà sempre più buona dei vani tentativi sperimentati fino ad oggi.
Se avete la casa in montagna, portatelo con voi. Se non ce l’avete, sarà lui a portarvela.
Se novembre avesse una didascalia. Ça va sans dire.
L’ultima cosa che ti è rimasta nella dispensa. Tranquillo, non si offenderà . Ci sarà quando ne avrai più bisogno.
